Si les fruits rouges sont congelés, les faire décongeler 4 h dans une passoire. 2 verres de lait d'amandes; 1 sachet de fruits rouges surgelés; 1 banane; 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine; 1 poignée d'amandes concassées; 1 sachet de graines de chia; Instructions. Auteur: Camille Pâtisserie. Rejoignez-nous, c'est gratuit! ABONNE TOI À MA LISTE POUR RECEVOIR EN AVANT PREMIÈRE LA DERNIÈRE PUBLICATION HEBDOMADAIRE. Parmi les incontournables de la pâtisserie tchèque, on retrouve ce dessert traditionnel aux fruits : la bublanina. Un dessert qui ravit tous les jours. Maîtrisez l’art des cookies au naturel sans y passer trop de temps, Galette des rois facile sans frangipane à la crème d’amande, Réussir le cake au citron nappé de sucre glace, Baba au rhum Chantilly Vanille Bourbon – Recette très facile, Comment faire la tarte aux pommes sans pâte sur un lit de boudoirs, Fond de tarte aux débris de pain de mie brioché poire pommes. Tarte cocktail de fruits congelés avec 5 fruits rouges. Laisser bien refroidir (environ 1 h au réfrigérateur) et déguster. En pâtisserie, je privilégie aussi les fruits de saison frais, mais bien souvent pour la réalisation d’insert, de compotée ou de crémeux, il est plus pratique d’utiliser des purées de fruits ou encore des pulpes de fruits. Incorporez petit à petit le mélange dans le lait chaud en fouettant sans arrêt. Choisissez parmi notre vaste choix de plats cuisinés faits maison, congelés, en joignant un potage, un dessert. Vous pouvez toujours utiliser le lien de désinscription inclus dans la newsletter. Sans oublier le cheesecake premium pour encore plus de gourmandise et qui s’apparente presque à un cheesecake citron, avec la pointe citronnée que l’on ajoute à l’appareil. services pâtisserie surgelés. À l’aide d’un pinceau, vous badigeonnez tout le dessus de vos fruits pour avoir un joli rendu. Mettre les fruits à décongeler doucement au micro-onde (si on ne les avait pas sorti du congélateur quelques heures avant). Muffins faciles et rapides aux fruits rouges Ingrédients pour 8-10 muffins aux fruits rouges. Dans un bol d’eau froide, faites ramollir 6 g de gélatine (soit 3 feuilles). Le cocktail de fruits rouges surgelés BIO, ma collection de fruits de Fruits Rouges & Co, est l'ingrédient idéal pour préparer de délicieuses pâtisseries mais aussi de savoureux smoothies et d'excellentes confitures. Autres fruits. Hors du feu, ajouter la gélatine essorée et laisser refroidir. Répartir les fruits encore congelés, ne pas ajouter de sucre. Chocolat. Ces fruits sont issus d'une sélection stricte réalisée avec nos producteurs récoltants et sont cueillis à pleine maturité. https://cuisinezavecdjouza.fr/sorbet-aux-fruits-rouges-surgeles-sorbetiere Pâtisseries à partager. Et avant de fermer le contenant, éliminez au maximum l’air pour éviter que des cristaux ne se forment durant la congélation et risquer de dénaturer le goût des fruits. Grâce à votre grossiste de surgelés, vous pouvez acheter des fruits et légumes qui ne sont pas de saison tout en conservant toute leur saveur. N'hésitez pas à poser des questions ou à nous faire des suggestions constructives. Étalez la crème pâtissière sur le fond de pâte. Versez dans un plat à gratin. Une pâte sucrée ou feuilletée sur laquelle on dépose une abondance de garniture. Nous allons procéder comme pour la préparation de nos. Fruits rouges CARREFOUR CLASSIC' : le sachet de 650g à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Fruits et Coulis. Ingrédients: la base financiers amandes: 50g de oudre d'amande, 70g de sucre, 35g de farine, 50g de beurre et 3 blancs d'oeufs. Laisser reposer 5 min. Si vous n’arriver pas à mixer rajouter du lait mais pas trop sinon vous aurez un smoothies et non un smoothies bowl. Dégustez-les en crumble, en tarte sucrée ou encore dans un tiramisu ou encore sur un lit de fromage blanc. le lundi 12 octobre 2020 14h20. Entremets aux fruits rouges surgelé - 1,2 kg - Achetez en ligne vos pâtisseries à partager surgelées (surgelés) chez Toupargel. Autres parfums gourmands. Recouvrir avec le reste de crème. 9 octobre 2007 à 11h37 Dernière réponse : 11 avril 2016 à 10h27 ... Moi aussi je complète mes reserves de confiture avec les fruits congelés en été? Nous allons procéder comme pour la préparation de nos mini tartelettes aux fraises. Vous trouverez ici de délicieuses recettes détaillées étape par étape ainsi que des photos et des vidéos de la recette. Je suis Édith. *Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Pour terminer, vous avez fait fondre à feu doux la gelée de groseilles dans une casserole. 87 Grains de Sel ... Je vous conseille vivement de faire la quantité indiquée, cette pâte se congèle parfaitement, donc gain de temps pour les jours de bourre, les tombées s’utilisent comme vous l’avez vu, donc pourquoi s’en priver. Mettre dans le bol le sucre, l'eau et le citron et régler 5 min Varoma vitesse 1. Et même si c'est pas des fruits d'hiver, moi qui suis les saisons d'habitudes, là je fais une entorse à la règle grâce au congélateur!! pour 250 g, 12 min. Ensuite mettre les fruits dans votre plat. Bonne visite. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux. confiture avec fruits congelés. Faire la pâte sablée ou utilisez une pâte congelée, Disposez les fruits rouges sur la crème pâtissière, Congelé ou non-congelé, vous l’utilisez comment le cocktail de fruits ? Préchauffer le four à 210°C /th7. Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. 150 g de farine Étalez la crème pâtissière sur le fond de pâte. Les fruits les plus adaptés à la conservation sous forme de pulpe sont les poires, les pommes, les cerises, les citrons et la plupart des agrumes. La tarte cocktail de fruits rouges congelés ? Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…. 2014-06-11 14:30:00 2014-06-11 16:30:00 Europe/Paris Cours en ligne : Incontournable pâtisserie aux fruits rouges Nos chefs vont vous faire découvrir la cuisine, celle que leurs mentors leur ont transmise, les véritables secrets de chef. Guide Préparation de la Tarte cocktail de fruits étape par étape : Montage de la tarte cocktail de fruits congelés : Équipement en cuisine : Souhaitant être totalement transparente avec vous, je précise que les liens ustensiles de cuisine sont des liens affiliés. Découvrez les 6 coulis de fruits surgelés Les vergers Boiron : Fruits rouges, framboise, cassis, fraise, abricot et mange Passion. Agrumes. Temps total 1 h. Service : 4 personnes. Et vous me demandez souvent : où acheter de la purée de fruits (très chère) ? Avez-vous déjà réalisé une. Préparez la pâte à crumble en mélangeant avec les doigts le beurre mou, le sucre, la farine et la poudre d’amande. Fruits et légumes de saisons | Le Calendrier pour bien les consommer. Les fruits congelés se conservent un an au congélateur. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Voici donc cette recette facile à faire qui se décompose en 3 phases. Si vous utilisez des fruits rouges surgelés, faites-les décongeler préalablement. https://cuisinezavecdjouza.fr/sorbet-aux-fruits-rouges-surgeles-sorbetiere Promotions . NE MANQUE PAS NOTRE DERNIÈRE RECETTE, VIDÉO, OU BILLET…(tout est gratuit). Ils font l'objet d'un nettoyage et d'un tri minutieux, puis sont surgelés au plus près du lieu de récolte afin de préserver toute leur richesse organoleptique. Au blender, mixer les fruits rouges avec les bananes et un peu de lait d’amande. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Découvrez comment cuisiner simplement au quotidien, comment réussir des recettes fait maison, des recettes détaillées étape par étape + la vidéo pour vous accompagner dans la réalisation de la recette. Faites vos courses en ligne aux mêmes prix qu'en magasin et faites vous livrer ou retirez rapidement vos … Parfum Vanille. Toutefois, ce qui se passe après qu’ils aient été cueillis dépend de si ce sont des légumes ou des fruits surgelés ou frais. avant de servir. Parmi les incontournables de la pâtisserie tchèque, on retrouve ce dessert traditionnel aux fruits : la bublanina. Mot de receherche : tourte fruit rouge, tourte fruits rouges congelés. Mélanger du bout des doigts la poudre d'amandes, la cassonade et le beurre jusqu'à obtention de petits grumeaux. Tarte cocktail de fruits congelés aux 5 fruits rouges, Aujourd’hui la recette c’est : La tarte aux fruits. Type de plat : Dessert, Pâtisseries. Abonne toi en complétant le champ ci-dessous : Complétez votre abonnement en remplissant le champ ci-dessous. INSTRUCTIONS – PRÉPARATION DE LA RECETTE : Tarte cocktail de fruits congelés du bout des doigts. Vous avez à disposition des recettes de cuisine familiale faciles et rapides à préparer. 15 juin 2018 - Découvrez le tableau "TIRAMISU FRUITS ROUGES" de patricia lalanne sur Pinterest. Passer la préparation au tamis pour enlever les pépins et ajouter les feuilles de gélatine essorées dans le coulis encore chaud en mélangeant bien, laisser tiédir. Cette recette de Pavlova est un dessert originaire de la Nouvelle-Zélande. Ôtez la feuille de papier de cuisson et repassez la pâte encore 10 minutes au four, puis réservez. Mixer les fruits surgelés avec le lait d'amandes. Pour la gelée de fruits rouges : (à faire la veille) 200 gr de purée de fruits rouges; 10 gr de jus de citron jaune; 3,5 gr de gélatine; Hydrater la gélatine dans un grand bol d’eau froide. 11 juil. difficulte de la recette : facile. moi je suis pas une pro des confitures, mais j'adore les desserts avec les fruits rouges. Pour les saveurs, j’ai fait dans le classique : un biscuit Joconde surmonté d’un croustillant, une mousse à la vanille et un insert aux Installée depuis 1981 au cœur de la vallée de la Drôme, RAVIFRUIT s'engage à proposer aux professionnels de l'industrie alimentaire des solutions innovantes et 100% naturelles afin de les aider à atteindre leurs objectifs et à stimuler leur créativité. Montage de la tarte cocktail de fruits congelés : . Cuisine : Recette de métropole. De nouveau, portez à ébullition et laissez cuire 1 à 2 minutes. Bienvenue sur mon blog Édith et sa cuisine ! découvrir. Un gateau bien moelleux qui se prépare en un éclair car la recette originale est très simple : la bublanina est composée d’un appareil d’oeufs battus avec de la farine de blé (autrefois de semoule), de sucre, d’huile et de lait, auquel on ajoute des fruits de saison. Ce qui est bien plus économique que d'en acheter des déjà congelées. Aussi, n’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette. Laissez compoter une bonne vingtaine de minutes, puis ajoutez la gélatine essorée. Dans une petite casserole verser les fruits rouges et le sucre, chauffer sur feu moyen jusqu’à dissolution des fruits. De juin à octobre, on profite des saveurs des fraises, framboises, fraises des bois, cerises, groseilles, airelles rouges, cassis, canneberges ou encore myrtilles pour agrémenter sorbets, charlottes, crumbles et cheesecakes ou bien aromatiser vinaigre et yaourts natures. Que ce soit pour accompagner un bavarois de framboises, une coupe glacée, faire une île flottante originale, ou encore accompagner la fameuse panna cotta, vous serez sûrement confronté à réaliser un jour ou l’autre un coulis.Point de panique, c’est vraiment tout simple ! Dessert et pâtisserie | congelé; Boulangerie | Pain frais du jour de la boulangerie Arhoma; Produits sous-vide et signatures; Boissons Alcoolisés | Vin du Québec; Plateaux à partager ; Section épicerie; Produits congelés; Forfait / certificat; Dessert et pâtisserie | congelé Dessert maison congelé Tarte aux pommes 12.00 $ fait maison Ajouter au panier . Cuire votre clafoutis aux fruits rouges durant 50 minutes à 1 heure. Caprfuit la référence en pâtisserie ! Ingrédients: fruits rouges,coulis de fruits rouges surgelés,gâteaux secs type "thé", Petits Beurre ou Sprits,mascarpone,oeuf,sucre en poudre,sucre roux,cacao en poudre non sucré. 175. Une purée de fruits sans arôme ni conservateur idéale pour parfumer vos pâtisseries avec un vrai bon goût de fruits rouges. Partager sur Twitter; 50 recettes de desserts aux fruits rouges à tomber par terre× Battre les jaunes d’œuf dans un saladier, ajoutez le sucre semoule. SUIVEZ TOUTE NOTRE ACTUALITÉ SUR NOTRE CHAÎNE YouTube, Tarte cocktail de fruits congelés dessert avec 5 fruits rouges, LISTE DES PRODUITS UTILISÉS POUR CETTE RECETTE. Une tarte idéale pour le goûter et pour toute occasion, vous pouvez la préparer si vous avez des invités, et la servir accompagnée d’un bon café, tout le monde l’aimera. Les fruits surgelés sont une solution pratique pour consommer des vitamines facilement hors saison, ou quand on ne peut pas aller chez son primeur régulièrement. En tant que partenaire de la boutique Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir la tarte cocktail de fruits congelés rouges. Parfait pour une fin de repas tout en légèreté : Mousse mascarpone et coulis de fruits rouges sur un biscuit aux amandes. Idées pour utiliser les fruits … Découvrez de nouvelles recettes. La majorité des fruits et des légumes que vous achetez sont récoltés à la main, seule une petite partie est récoltée à l’aide de machines agricoles. pour 450 g, en remuant à mi-temps. Mélanger la crème pâtissière au fouet. Crumble aux Fruits Rouges, une recette de la catégorie Pâtisseries sucrées. Si vous voulez garnir avec des fruits rouges congelés ( assortiment par exemple de mures myrtilles groseilles ) Vous devrez dans un récipient enrobés les fruits congelés dans une gelée de groseille chaude .Ceci pour éviter aux fruits de « larguer de l’eau durant leur décongélation. Comme souvent, nous vous conseillons une Clairette de Die pour la dégustation de la tarte cocktail de fruits. Faire décongeler les fruits … Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. La cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine familiales faciles avec des photos. Réfrigérateur. Éligible ticket restaurant. Livraison offerte partout en France dès 40€ ! … Temps de préparation 30 min. Index des ingrédients composant la recette de cuisine familiale. Réserver. Peut-être parce qu'ils arrivent tôt dans la saison, après les longs mois d'hiver, et sans doute aussi parce qu'on les mange tout l'été, souvent en ajoutant du sucre, ce qui les rend doux et … Les labels BIO Agriculture Biologique Europe et AB Agriculture Biologique attestent la haute qualité de ces fruits rouges. Peut s'accompagner de notre délicieux coulis aux fruits rouges. Peut s'accompagner de notre délicieux coulis … personnellement je conseille de portionner par 50g , ce qui correspond à des doses très courantes en pâtisserie. Recettes à base de fruits rouges surgelés : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Existe en individuel et de 4 à 50 personnes. Badigeonner la pâte de blanc d'oeuf, laisser sécher puis parsemer de panure ou de noisettes ou amandes moulues. Dans une casserole, chauffer la purée de fruits rouges avec le citron et porter le tout à ébullition. ENCORE PLUS DE NEWS ? Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Par exemple, en plus de la cuisine métropolitaine, vous allez découvrir des recettes réunionnaises et comment préparer le rhum arrangé une spécialité sur l'île de La Réunion. Micro-ondes. Dans le bol de votre thermomix, mettre tous les ingrédients (sauf fruits) et mixer pendant 1 minute à la vitesse 5. Les fruits rouges sont souvent associés à la gourmandise et au petit goût acidulé qui va de paire. 4 à 6 parts. Temps de cuisson – Liaison : Degré-thermostat – Liste de conversion. Préchauffer le four à 180°c; Du bout des doigts, mélangez la farine, l’amande, le beurre, le sucre et le sel. Répartir les 3/4 de la crème sur la pâte puis les fruits rouges. Retrouvez conseils, astuces pour congeler parfaitement les fruits frais et utiliser ceux congelés Ce dessert est constitué d’une meringue cuite, de fruits rouges et d’une crème chantilly, c’est tout ! Vous placez la pâte sablée dans votre moule à tarte plus les billes de cuisson, placez une feuille de papier de cuisson sur le dessus, puis direction le four à thermostat 180° pendant 10 minutes, pour la cuire à blanc. Enfin, vous êtes à la recherche d'une recette spécifique pour célébrer un événement, Vous avez le choix entre "la bûche de Noël, le repas de la Saint-Sylvestre et bien plus encore". Si vous utilisez des fruits rouges surgelés, faites-les décongeler préalablement. Min beignets fruits rouges-pommes-chocolat noisettes surgelés. Un rhum arrangé à la fraise conviendra aussi parfaitement. Dans une casserole, divisez en deux la gousse de vanille bourbon, puis retirez les graines et incorporer-les au lait, faites bouillir. Recette , , Allez, rendez-vous en cuisine ! Croustillant meringué aux noisettes, mousse chocolat noir pur Venezuela 70%, mousse chocolat noisette et noisettes grillées. 41 Rue Maurice Berteaux - 78700 Conflans-Sainte-HonorineTél : 01 39 72 61 39, Nous contacter via notre formulaire ou osmont.conflans@gmail.com, © 2020 - Tous droits réservés - créé par agence Manapani. Édith aborde aussi la cuisine traditionnelle de son île La Réunion comme le rougail, le cari, le cabri massalé, le rhum arrangé Charrette et le ti'punch. Versez la crème dans un saladier, couvrez d’un film alimentaire et laissez refroidir au réfrigérateur. Lorsque les fraises sont à pleine saison, riches en goût et très bon marché, j'en profite pour en acheter des caisses et les congeler à plat puis les ensacher. Caractéristiques physico-chimiques. Format 1 part. Monter la crème liquide en chantilly puis l'incorporer dans la crème pâtissière. Tartelettes aux fruits rouges et tartes de saison, pâte sucrée croustillante, diamants … Fou de pâtisserie ! Une astuce pour les réussir : je vous recommande d’utiliser des fruits rouges surgelés/congelés : en effet, cela évitera de colorer toute la pâte à muffins ! C’est donc une pâtisserie assez simple à réaliser (sans gluten !) Je commande par référence produit. Disposez les fruits rouges (mûres, cassis, groseilles rouges, griottes, framboises) sur la crème pâtissière. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Filtres. Mettre au four à 190°C (thermostat 6/7) et laisser cuire 35 min. Votre grossiste alimentaire vous propose un large choix de produits surgelés. Découvrez la grande variété de desserts que propose Davigel, votre fournisseur de desserts et pâtisseries : gâteaux, tartes, salades de fruits, pâtisseries, glaces aux parfums variés. Pâte à choux, crème madame au praliné corsé 100% fait maison. Forum / Pâtisserie & confiserie. Découvrez notre délicieuse recette des nuggets maison avec une cuisson au four, accompagnés d’une sauce blanche aux cornichons. Etaler sur le fond de tarte. Voir plus d'idées sur le thème tiramisu, tiramisu fruits rouges, tiramisu fraise. Plus de 8 parts. Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Pâtisserie Cheesecake Fruits Rouges (16 pièces) ... le cheesecake framboise fraise avec une compotée de fruits rouges, avec de morceaux de fruits pour plus de gourmandise. Calories : 142 kcal. Étaler le mélange de fruits rouges… Pâte de fruits fait maison aux fraises congelées. Dans une casserole, versez 360 g de fruits rouges avec 25 g … Ce coup-ci, ce sont des muffins aux fruits rouges que je vous propose. 2015 - Les fruits surgelés, c'est très pratique en toute saison. Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four. Voir les Nouveautés. Mélangez les fruits rouges toujours congelés (pour ne pas les écraser) avec les pommes en tranches et le sucre à votre goût. Caramel. S\'il y a un cours qui nous tient particulièrement à coeur, c\'est celui-ci ! Disposez les fruits rouges dans un plat à gratin beurré. Votre adresse e-mail est uniquement utilisée pour vous envoyer notre newsletter et des informations sur les activités d'Édith et sa cuisine. Pour recevoir gratuitement toute notre actualité, abonnez vous à la publication hebdomadaire ! ... Mini-quiche aux fruits de mer (douzaine) 19,95 $ ... Confiture aux fruits rouges… Enfin mettre les fruits dans un moule et verser la préparation sur les fruits. Alors, comment faire cette pâtisserie de cuisine familiale ? Pour obtenir une tarte bien croustillante quand on utilise des fruits congelés, utiliser une plaque à gâteaux conduisant bien la chaleur (noire). Peut s'accompagner d'une crème anglaise Osmont bien fraîche. Vous avez essayé cette recette ? Les fruits rouges en coulis nappent délicieusement la panna cotta italienne. Tarte au mascarpone, crème pâtisserie et fruits rouges, un fond de pâte brisée friable et une farce crémeuse et parfumée. Fruits exotiques. Réfléchir à ma liste de courses – Aliments indispensables en cuisine. Mousse aux fruits rouges: Couper en 4 les feuilles de gélatines et les ramollir dans le bol d'eau froide. Ingrédients. FAQ outil essentiel pour répondre à toutes vos questions. À vous les bons desserts maison, accompagnés d’un vrai coulis de fruits rouges maison . Riches en nutriments et en antioxydants, les fruits rouges se cuisinent dans de nombreuses recettes salées et sucrées. Temps de cuisson 30 min. Garnir avec les fruits en alternant les couleurs, saupoudrer de sucre glace et décorer avec quelques feuilles de menthe. pannacotta, cheese cake framboises, tiramisu framboises. Retrouvez toutes nos offres et promotions dans le rayon Légumes et Fruits. Laisser ensuite décongeler les fruits. Garnissez avec les fruits rouges congelés, enfoncez-les un peu dans la pâte et saupoudrez de sucre vanillé. Préparez d’abord le confit de fruits rouges. services pâtisserie surgelés. 6 à 8 parts. Auteure : Salut ! Millefeuille pc de 55 g ... Assortiment reprenant 4 grands classiques de la pâtisserie en format cocktail:- 12 fars bretons aux pruneaux- 12 gâteaux nantais- 12 tropéziennes- 12 entremets abricot et … Tiramisu Fruits Rouges Congelé Parfait pour une fin de repas tout en légèreté : Mousse mascarpone et coulis de fruits rouges sur un biscuit aux amandes. Auteure : Salut ! Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (23 votes) Crumble aux fruits rouges. Sujet - Trucs de cuisine - Faire de la pâtisserie avec des fruits congelés - Les recettes de cuisine d'Annie. Je suis Édith. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Les tartes. Bavarois aux fruits rouges ( recette prise à chevrefeuille14 ) Par nicodu62. Etiqueter le contenu de vos sachets ou boites hermétiques. et qui fait toujours un bel effet, car il est très gourmand et généreux. Faire décongeler les fruits rouges dans un saladier avec les gousses de vanille fendues en deux dans la longueur Faire décongeler la pâte feuilletée et la crème anglaise Étaler la pâte feuilletée sur une épaisseur de 5 millimètres Déposer la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie … Fruits surgelés IQF : Fruits rouges. Prendre une pâte sablée, ajoutez la crème pâtissière, étalez les fruits rouges sur la crème. Découvrez la recette de Crumble fruits rouges à faire en 15 minutes. Fruits rouges. Les 15 fruits et légumes les plus souillés par les pesticides. Dans un bol d’eau froide, faites ramollir 6 g de gélatine (soit 3 feuilles).